Gdzie zamówić dobrą pizzę w Żorach?

Pizza jest jednym z najpopularniejszych fast foodów w Polsce, a także na świecie. Jej sekret kryje się w dopieczonym cieście, najlepszej jakości i najświeższych składnikach. W Polsce można znaleźć multum pizzerii, jednak odkrycie tej, która wyróżnia się na tle innych – to bezcenne. Gdzie w Żorach można znaleźć idealną pizzerię? Odpowiedź znajduje się w artykule.

Sekrety dobrej pizzy

Najważniejszą częścią pizzy (jako podstawowego dania w menu restauracji) jest dobre, odpowiednio upieczone ciasto (nigdy spalone). To prawdziwy test umiejętności kucharza. Utarło się, że najlepsze ciasto do pizzy jest cienkie i kruche. Zdecydowanie nie powinno być ciężkie, gumowe, gliniaste. Ważny jest także delikatny smak i wyjątkowy aromat, które dopełniają całość pizzy, a nie nad nią dominują.

Przeczytaj również: Kilka najpopularniejszych rodzajów pizzy

Równie ważny element pizzy to sos – powinien być odpowiednio gęsty, jasnoczerwony, kwaśno-słodki. Nie należy jednak przesadzać z jego ilością. W pizzach najczęściej pojawia się sos pomidorowy, jednak to nie jedyna opcja. Równie często pojawia się sos śmietanowy. Sos rozsmarowuje się po cieście równomiernie, równo, cienko.

Nie należy także zapominać o aromatycznym, ciągnącym się serze – najczęściej mozzarelli. Nie może być ona sucha, gumowata, przypalona ani mieszać się z sosem w pomarańczową masę. Nie można również przesadzić z ilością – podobnie jak w przypadku sosów.

Ostatnim ważnym składnikiem dobrej pizzy są świeże dodatki. W klasycznych włoskich wersjach tego dania ich liczna utrzymuje się w granicach 3-5. Najważniejsze jest, by wszystkie dodatki idealnie się ze sobą dopełniały.

Balans – słowo klucz

Jak stworzyć dobrą pizzę? Każdy doświadczony kucharz wie, że kluczem do sukcesu jest balans liczby składników, ciasto o odpowiedniej grubości. W dobrej pizzy żaden ze składników nie dominuje, wszystkie doskonale się uzupełniają.

Dobra pizza w Żorach – gdzie?

W każdy mieście powinien pojawić się choć jeden przyzwoity lokal gastronomiczny, który serwuje idealną pizzę. Nie inaczej dzieje się w Żorach – tutaj miejscowi bardzo chętnie udają się do Restauracji Niby Nic. Pizza to nie jedyne danie, jakie można tu zjeść. W menu pojawiają się aromatyczne zapiekanki, smaczne makarony, a także kotletburgery (amatorskie odmiany burgera z różnymi dodatkami).