Przyprawy w diecie wegańskiej i wegetariańskiej

Dieta bezmięsna to coraz częstsza praktyka wśród wielu ludzi. Moda na wegetarianizm szybko rozprzestrzeniła się po całym świecie, a jej zwolenników można znaleźć na każdym kontynencie. Ograniczenie spożywania mięsa oraz produktów zwierzęcych to dla wielu rzecz niewykonalna. Jednak, dzięki dobrze dobranym przyprawom oraz ziołom nawet taka dieta może okazać się naprawdę smaczna.

Dlaczego wegetarianizm jest aż tak popularny?

Dieta wegańska oraz wegetariańska to dwa dość podobne terminy, jednak w rzeczywistości kryją się pod nimi nieco inne założenia. Zarówno w jednej, jak i drugiej diecie absolutnie nie uwzględnia się mięsa oraz produktów odzwierzęcych pochodzących z uboju.

Wegańska dieta w porównaniu do wegańskiej jest bardziej konserwatywna i zabrania spożywania nawet takich produktów jak jajka, mleko czy ser, czyli wyrobów pochodzenia zwierzęcego.

Wegetarianizm to dieta skupiająca się głównie na warzywach, owocach oraz produktach pełnoziarnistych. To sprawia, że jest ona bogata w witaminy i składniki odżywcze, co niesie długotrwałe korzyści zdrowotne dla organizmu. Równie często używanym argumentem przemawiającym za wegańskim stylem życia jest potrzeba ochrony środowiska oraz sprzeciwienie się cierpieniu zwierząt.

Najlepsze zioła do bezmięsnej diety

Zastanawiasz się nad przejściem na dietę wegańską lub wegetariańską? A może po prostu masz ochotę na przyrządzenie takiego jedzenie. Nawet jeśli tylko od czasu do czasu decydujesz się na bezmięsne posiłki, warto zapoznać się z przyprawami oraz ziołami, z których korzystają wegetarianie. Szeroki asortyment takich produktów znajdziesz w ofercie firmy Floramex.

Jedną z chętniej wybieranych przez wegetarian przypraw jest wędzona papryka. Ta przyprawa w zależności od upodobań dostępna jest zarówno w wersji pikantnej, jak i słodkiej. Wędzona papryka nada delikatnie dymnego aromatu, który sprawdzi się głównie do potraw przyrządzanych na ciepło oraz sosów.

Kolejną propozycją jest chilli, które doda do Twojego dania nieco pikanterii. Pikantne przyprawy to dobre rozwiązanie nie tylko dla fanów ostrych smaków, ale również osób, którym zależy na szybszym spalaniu kalorii.

Masz problem z własnoręcznym skomponowaniem przypraw? Postaw na mieszanki przyprawowe do frytek, sałatek i tym podobnych dań. A jeśli jesteś fanem orientalnej kuchni, weź pod uwagę takie przyprawy jak anyż, imbir czy kolendrę.

Do najpopularniejszych ziół stosowanych w kuchni wegańskiej zalicza się oregano, bazylię, tymianek czy estragon. Nadadzą one potrawom roślinnego zapachu oraz wyjątkowego smaku.