Urządzenia i maszyny do pieczarkarni

Pieczarkarnia to świetny pomysł na własny biznes. Wbrew pozorom może on przynieść całkiem spore zyski. Zaważa na tym fakt, że plony z uprawy pieczarek zbierane są co sześć tygodni. To zdecydowanie szybciej niż w przypadku hodowli warzyw i owoców. Dlatego warto zainwestować w przestronną pieczarkarnię – z większą liczbą pomieszczeń oraz z odpowiednim wyposażeniem.

Pieczarkarnia – jak wygląda uprawa pieczarek?

Uprawy pieczarek nie trzeba zaczynać od zera. Obecnie na rynku są dostępne podłoża z grzybnią, która może znajdować się w jednym z trzech stadiów rozwojów. Oczywiście, najbardziej pożądane jest podłoże z już dojrzałą grzybnią, czyli będącą w trzeciej fazie.

Jeszcze kilka dekad temu osoby decydujące się na uprawę pieczarek przeznaczały zwykle na ten cel drewnianą oborę. Dzisiaj sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Pieczarkarnie to duże, nowocześnie wyposażone hale.

„Na koszty założenia pieczarkarni składają się głównie wydatki dotyczące zakupu specjalistycznych urządzeń. Dzięki nim uprawa jest efektywna, a co za tym idzie – rentowna. Jak wiadomo, tylko dzięki zaawansowanym rozwiązaniom, grzyby mają szansę być hodowane w warunkach, które gwarantują ich szybki wzrost” – mówi ekspert z firmy Toram.

Wnętrze pieczarkarni musi być pomieszczeniem, które charakteryzuje się odpowiednim poziomem wilgotności. To samo dotyczy temperatury – powinna ona mieć stałą wartość. Takie warunki można stworzyć, stosując niezwykle szczelną izolację. Ma ona także za zadanie chronić halę przed chłodem oraz wiatrem.

Obowiązkowym elementem wyposażenia pieczarkarni jest również klimatyzacja. W nowoczesnych obiektach jest ona sterowana przez centralny system zarządzania, za który odpowiada specjalny komputer i oprogramowanie. Dzięki zastosowaniu takiego rozwiązania zarówno temperatura podłoża, jak i powietrza w hali jest kontrolowana automatycznie. Zapewnia to, że niezależnie od warunków atmosferycznych na zewnątrz w pomieszczeniu będzie panował mikroklimat optymalny dla grzybów.

Jakie urządzenia muszą znaleźć się w pieczarkarni?

Podłoże, w którym znajduje się grzybnia, musi być nieustannie odpowiednio nawadniane. Do dostarczania wody uprawie pieczarek stosuje się systemy nawadniające – kropelkowe lub podpółkowe. Za właściwą wilgotność powietrza odpowiadają natomiast systemy nawilżania wysokociśnieniowego. Są dodatkowo wspierane przez różnego rodzaju klimatyzatory.

Na wyposażenie pieczarkarni składają się również plandeki. Służą one do przykrywania tuneli, aby przestrzeń była odpowiednio zacieniona oraz chroniona przed promieniowaniem UV. W kompleksowo urządzonej hali można także spotkać hoppery, wyciągarki, transportery odbiorcze, podawcze czy kombajny do załadunku podłoża.