Wina bezalkoholowe warte swojej ceny

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób, zamiast sięgać po wysokoprocentowy alkohol, wybiera jej bezalkoholową odmianę. Jest to dobre rozwiązanie w sytuacjach, gdy są kierowcami lub ich stan zdrowia nie pozwala, aby łączyć leki z alkoholem. Jest to również dobry wybór, aby zaspokoić kubki smakowe, gdy nie ma możliwości spożycia tradycyjnego trunku. Czym są wina bezalkoholowe i czy są tak samo wartościowe jak te z procentami?

Co to jest i jak powstaje wino bezalkoholowe?

Wino bezalkoholowe powstaje w bardzo podobny sposób jak to alkoholowe. Różnica polega na tym, że w etapie dealkoholizacji, trunek zostaje pozbawiony zawartości alkoholu. Proces dokonuje się poprzez odparowanie etanolu w momencie podgrzania wina do temperatury około 30 stopni Celsjusza lub tak zwaną metodą wirujących stożków, gdzie procenty zostają odwirowane poprzez działającą siłę odśrodkową. Końcowy produkt jest całkowicie pozbawiony alkoholu lub zawiera jego śladowe ilości, dzięki czemu może być spożywany przez kobiety w ciąży lub kierowców.

Gama win bezalkoholowych, jest bardzo zbliżona do tych wysokoprocentowych, co oznacza, że możemy wybierać spośród wina czerwonego, białego, różowego, półsłodkiego, słodkiego, wytrawnego czy musującego. Wino czerwone ma charakterystyczny zapach, a swój kolor uzyskuje dzięki ciemnym winogronom. Cierpkość zależy od długości procesów powstawania, natomiast wyczuć można w nim najczęściej nuty malin, jagód czy truskawek. Wino białe z kolei swoją barwę uzyskuje dzięki bezbarwnemu miąższowi jasnych winogron, jest bardziej delikatne w smaku, a jego rodzaj zależy od szczepu winogron, który wykorzystany zostaje do jego produkcji oraz metody winifikacji.

Wino bezalkoholowe jest bardzo delikatne i orzeźwiające, dlatego cieszy się coraz większym uznaniem wśród społeczeństwa.

Wina bezalkoholowe – dla kogo?

Wina bezalkoholowe są alternatywą dla osób, które nie chcą lub nie mogą spożywać alkoholu, takich jak kierowcy, kobiety w ciąży lub osoby, które ze względów zdrowotnych nie mogą po nie sięgać. Przykładem są osoby chorujące na cukrzycę, które łącząc alkohol z lekami, mogą doprowadzić do szybszego wchłaniania się cukru do ich organizmu, co może być bardzo niebezpieczne dla zdrowia, a nawet życia. Wino bezalkoholowe to również coraz częstszy wybór osób, które chcą się orzeźwić w ciepłe dni, a nie chcą pić tradycyjnych soków i wody.

Jak twierdzi specjalista ze sklepu z winami Paleta Win: Wino nieposiadające alkoholu może mieć takie same walory, jak to alkoholowe. Zawiera bardzo dużo cennych i wartościowych składników, które wspomagają pracę mózgu, obniżają ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego oraz wyhamowują cykl starzenia się ludzkiego organizmu. Dodatkowo wina bezalkoholowe są dużo mniej kaloryczne niż tradycyjne, dlatego chętniej sięgają po nie sportowcy czy osoby trzymające dietę.

Wino bezalkoholowe może być świetnym prezentem dla osób, które nie spożywają alkoholu. Znajdziemy je w sklepach stacjonarnych i internetowych w cenie około 50 złotych.