Kim jest trener postaw żywieniowych?

Odżywianie się w naszej kulturze niestety wciąż jeszcze skupia się głównie na doznaniach smakowych i estetycznych, pomijając kwestie zdrowia. A jedzenie odgrywa ogromną rolę w naszym życiu. Nawyki żywieniowe mają bezpośredni wpływ na to, jak się czujemy, jak funkcjonujemy oraz – co niezwykle ważne – jak zdrowiejemy. Jeśli więc chcemy dobrze się czuć, musimy właściwie się odżywiać. W tym zaś skutecznie może nam pomoc trener postaw żywieniowych.

Specjalista od dobrego jedzenia

Dobre jedzenie to nie tylko to, które jest smaczne i pięknie wygląda, ale przede wszystkim to, które jest odpowiednie. A odpowiednie znaczy zdrowe dla naszych organizmów. Musimy bowiem pamiętać o tym, że nie każda zdrowa żywność będzie właściwym pokarmem dla nas. Dobre i zdrowe odżywianie się to bardzo indywidualny proces. Skąd mamy wiedzieć, jakie produkty korzystnie wpłyną na nasz organizm?

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele publikacji na ten temat. Informacje można znaleźć także w internecie. Jednak nie wszystkie są sprawdzone i poparte badaniami, a co za tym idzie skuteczne i bezpieczne. Ponadto są to wskazówki ogólne, niekoniecznie mające odniesienie do każdej osoby. Dlatego najlepszym sposobem na zdobycie cennej wiedzy na temat jedzenia jest spotkanie z trenerem postaw żywieniowych. Spotkania te mogą mieć różny charakter. Z pewnością ciekawą i skuteczną formą są organizowane przez takich specjalistów tematyczne szkolenia. Podczas takich spotkań dzielą się oni swoją bogatą wiedzą i doświadczeniem – tak z zakresu medycyny funkcjonalnej, jak i szeroko rozumianej dietetyki. W kwestiach tak ważnych, jak nasze zdrowie, nie ma miejsca na eksperymenty i niesprawdzone działania.

O tym, co jemy i jak jemy, często niestety zaczynamy myśleć dopiero wtedy, gdy już pojawiają się dolegliwości albo choroba. Na szczęście nie jest jeszcze wtedy za późno na to, aby zmienić nawyki żywieniowe i wesprzeć proces zdrowienia odpowiednią dietą. Pamiętajmy tylko o tym, że najkorzystniejsze, bo najbardziej skuteczne podejście do zmian to takie, które ujmuje nasz organizm w sposób kompleksowy.

Zmiany modelu odżywiania

Model odżywiania się wraz ze sposobami, w jaki pracujemy, odpoczywamy i układamy nasze relacje z innymi ludźmi, stanowi nieodłączny element naszego stylu życia. Aby więc zmiana sposobu żywienia była realna, efektywna i trwała, musi uwzględniać wszystkie, współistniejące z nią i ważne obszary życia.

Nie jest to łatwe zadanie, ale dzięki wsparciu specjalisty, jakim jest trener postaw żywieniowych, możemy je z powodzeniem zrealizować. Niezależnie od tego, czy potrzebujemy pozbyć się zbędnych kilogramów, czy chcemy właściwie zadbać o swoje zdrowie, dobry trener pomoże nam w ustaleniu indywidualnego i dokładnego planu działania. Tylko w taki sposób możliwe jest przeprowadzenie koniecznych dla nas zmian i osiągnięcie oczekiwanych efektów.

W procesie zmian nawyków żywieniowych bardzo ważne jest indywidualne i zintegrowane podejście do zdrowia. Co to oznacza w praktyce?

Zapytaliśmy o to naszą rozmówczynię, trenera postaw żywieniowych Magdalenę Dorko-Wojciechowską: Takie podejście zakłada skupienie się na interakcjach między środowiskiem a układami pokarmowym, hormonalnym, odpornościowym, nerwowym i układu krążenia. Każdy z nas jest odrębnym organizmem, który żyje w konkretnym środowisku, je określone pokarmy, używa konkretnych środków czystości, bywa, że jest miłośnikiem zwierząt i ma swoją, indywidualną florę jelitową, która decyduje i sile i odporności człowieka. W dodatku żyje według własnych zasad i na co dzień rozwiązuje swoje problemy, które z kolei wpływają także na poziom stresu i możliwości adaptacyjne. Dlatego tak istotne jest to, aby każdą osobę i jej problemy żywieniowe ujmować w sposób indywidualny, a zarazem w jak najszerszym kontekście osobowościowym oraz środowiskowym. Moją sprawdzoną metodą na realizację tego celu jest połączenie medycyny funkcjonalnej z technikami mindfulness. Osiągnięcie upragnionego przez nas wewnętrznego spokoju i zdrowia zaczyna się bowiem od zmiany sposobu myślenia i nastawienia do otaczającego nas świata.